★★★★
『食の文化史』大塚滋著、中公新書417
生きるのに欠かせない「食」という文化。それの起原がふんだんに書かれている本です。自分の食生活の根本を知る上でも重要だと思います。 ぜひ一読をお勧めします。特に私の様に食べる事に多大な興味を示す方にはお薦めです。
また、食べ物の言葉の語源についてもたくさん述べられており、目からウロコがぽんぽん落ちます
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